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蓝莓派的做法,蓝莓派怎么做,蓝莓派的做法大全,蓝莓派英文,创魔蓝莓派,达利园蓝莓派

来源:好招商食品网 美食制作 梦~桃缘  |  2023-01-22
材料 A低筋面粉180克黄油85克凉水5克材料 B鲜奶油75克奶油奶酪45克鸡蛋1个白糖50克牛奶75克材料 C新鲜蓝莓100克

蓝莓派的做法步骤

1.将A材料和成光滑面团,盖紧松弛20分钟。

2.将B材料除鸡蛋外入锅,坐热水上用打蛋器搅拌至奶酪和糖完全融化至无颗粒端起。

3.加入一个打散鸡蛋拌匀成派馅。

4.取出松弛好的面团,用保鲜纸隔住擀成5厘米厚的面片,(面片要擀成比派盘大一圈)

5.取个8至9寸的派盘,放入派皮,去掉保鲜纸,用手在边缘略压,再用擀面棍朝派盘边滚一圈去掉多余的派皮。

6.将C材料蓝莓洗净。

7.将蓝莓均匀的放入派盘。

8.倒入派馅至8分满。提前预热烤箱180度10分钟。

9.将派盘送人烤箱中下层,用上下火180度烤35分钟完成。(注:烤箱温度视个人烤箱温度而定)

10.成品。

11.成品。


TAGS:烘焙 派塔 其他菜系 低筋面粉
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